Basque Culinary Center zentroak gastronomiaren eta elikaduraren goi-mailako prestakuntza, ikerketa, berrikuntza eta sustapena ditu helburu.
Mundu mailan aitzindaria, gastronomia bultzatzeko lanean ari da.
Gainera, enpresa-ekitaldiak antolatzen ditu esperientzia gastronomiko paregabeak sortzeko.
Eta esperientzia horietako batean ezagutu ahal izan dugu Basque Culinary Center barrutik.
Afaria girotzea
Eraikinaren jangelan egindako afari baten lehen zatia girotzeko deitu digute.
Jankideak, profil handiko banku-enpresa bateko bezeroak, prestakuntza-zentroko sutegietan esperimentatzen aritu dira.
Bertaratuen profil honekin, errepertorioa bereziki zaindu nahi izan dugu.
Zerbitzatu dieten janaria ez ezik, esperientzia osoa izan behar zen gure musikarekin.
Sarrera gisa, lau pieza klasikorekin hasita prestatu dugu.
Haydnen Serenata izan da jantokira sartzeko aukeratu dugun musika.
Ondoren, afariaren animazioarekin, errepertorio modernoago batera pasatu gara, filmetako musika barne.
Basque Culinary Center-en egon den taldea
Hainbat talde eskaini ondoren, Basque Culinary Center-eko ekitaldien ekoizleak biolinez, biolontxeloz eta pianoaz osatutako hirukotearen alde egin du.
Ganbera talde klasikoenetako bat da, baina errepertorio modernora ezin hobeto egokitzen da.
Biolinaren lirismoak, biolontxeloaren oinarri melodikoak eta pianoaren soinu-aukerek edozein errepertorio mota hartzeko aukera ematen dute.
Horri gure musikarien kalitatea eta esperientzia gehitzen badizkiogu, emaitza bikaina da.
Gainera, oso ondo pasatu dugu.